Kalkunwok med østerssaus og hvitløk

600 g kalkunfilet
1/2 kinesisk hvitløk
2 gulerøtter
2 paprika
200 g sjampinjong
1/2 brokkoli
1 dl østerssaus
2 dl ris

Del kalkunfileten i terninger. Wok 2 min under sterk varme. finhakk hvitløk og fres med kalkunen. Skrell gulerøtter. Skjær i staver sammen med paprika. Del opp sjampinjong og brokkoli. Wok grønnsakene 2 min. Tilsett østerssaus. Vend godt om. Server med ris.