U hu

4 eggehviter
1 liten klype salt
240 g sukker
sjokolade til øyne

Pisk eggehvitene stive med salt. Tilsett sukker og pisk til hvitene er helt stive. Dekk en stekeplate med bakepapir og form små spøkelser av marengs med en sprøytepose. Stek marengsen i ovnen ved 100oC i ca 1 time til marengsen er helt tørr. Avkjøl. Smelt sjokoladen i vannbad og ha den i en sprøytepose med lite hull. Lag små øyne med sjokoladen.

Inspirert av  Maison Mat & Vin

Nå gidder jeg ikke mer

Nå er det slutt på Tante Grønn. Jeg tror gmail-kontoen min er hacket, og må endre passordet hver gang jeg logger meg på blogspot. Jeg har prøvd alle mulige slags knep som cyberspace har foreslått. Problemet er der likevel.Tante Grønn kommer nok til å reise seg som Fugl Phoenix i ny drakt, under et annet navn.

Pimp my jacket

Arveklær fra gutt som gjøres litt mer jentete

Plommer i lange baner

Sameland

Tja, ikke helt min stil!

Jeg skal gjøre deg så lykkelig

Kjempegod bok, men jeg er litt splittet om jeg ønsker å lese mer om disse familiene, eller om det er greit at den sluttet der den gjorde. Uansett jeg levde meg godt inn i denne blokken.

Nobels testamente

leste til og med på svensk! Det mest interessante med denne boken er 'sidehistorien', ikke selve mysteriet. Jeg har selv jobbet i et akademisk miljø, så den er absolutt troverdig.

Sommersalat

Blåskjell med chorizo

Bursdagsbord

Fornøyd med bordet, men gremmes over de forferdelige koppene. MEN de kommer med lokk så de er ganske nyttige, også kan man lett skrive navn på.

Cupcake-tårn

Halvveis gikk sprøyteposen min i stykker, så det ble så som så med pyntingen.

Eplehøst

Fantastisk med eget epletre.

Verdens beste sjokoladekake?

Det må det være når gutter på 15 spør etter oppskriften.

Vimpler

til jentebesøk.

PomPom'er i silkepapir

etter inspirasjon fra Den Gode Fe, til bruk som borddekorasjon.

London igjen

Kortproduksjon

På langt nær så avansert som mange vi finner i bloggverden, men det er da kanskje en begynnelse på en ny hobby. Blomstene var til overs fra innbydelseskortene, mer om den festen senere.

Sleepless in Bergen

At jeg aldri lærer, hvis jeg ikke står tidlig opp i helgen, for jeg rett og slett ikke sove søndag kveld, og så videre mandag kveld... Jeg tror det er det verst jeg vet, ligge å vri seg i sengen halve natten. Det blir mye tenking i slike situasjoner, og tenkingen fører til enda mindre søvndryss. Da går hjernen over på krisemaksimeringsmodus og alt som allerede er sårt og vanskelig blir enda verre. Jeg håper Ole Lukkeøye kommer tidlig i kveld.

Bursdagsbord - Stilleben

Bursdag!

Deilig gulerotkake til 9-åringen, mmmmm

Gule roser

... blomstrer for andre gang denne sommeren

Nøtteliten

Deathly Hallows

Den har stått på bokhyllen lenge, omsider er den ferdiglest. Jeg hadde lovet meg selv å lese den ferdig før jeg så den på film. Jeg så den første delen på kino ifjor, så det ble ikke helt hva jeg lovet. Uansett fantastiske bøker for liten og stor.

Pip, pip

Det er mye å fortelle om for tiden, disse gjøremål gjør at jeg ikke har så mye tid til håndarbeid. Når ting etterhvert begynner å bli ferdigstilte, skal de blogges om.

Snarvisitt London

Klare for kjølige sensommerkvelder

Mønster og garn fra Garnstudio

Kalkunwok med østerssaus og hvitløk

600 g kalkunfilet
1/2 kinesisk hvitløk
2 gulerøtter
2 paprika
200 g sjampinjong
1/2 brokkoli
1 dl østerssaus
2 dl ris

Del kalkunfileten i terninger. Wok 2 min under sterk varme. finhakk hvitløk og fres med kalkunen. Skrell gulerøtter. Skjær i staver sammen med paprika. Del opp sjampinjong og brokkoli. Wok grønnsakene 2 min. Tilsett østerssaus. Vend godt om. Server med ris.

Not in the Flesh

Midnight Fugue

Nytt bekjentskap for meg, og det ga absolutt mersmak.

Nachos med kylling

1 pose nachos
1 grillet kylling
1 hakket rødløk
1/2 boks svarte bønner
1 boks tomater
revet ost
2 avokado i terninger
1/2 korianderplante
1 beger rømme
2 lime
godt salt

Forvarm stekeovnen til 180oC. Del kyllingen i biter. Legg nachoschipsene utover i en stor ildfast form. Så drysses over kyllingbiter, løk, bønner og tomater. Strø med masse ost og sett i ovnen i ca 6-8 minutter. I mellomtiden blandes rømme med saften av 1 lime og smak til med salt. Server varme nachos med litt rømme og avokado på toppen, sammen med et dryss av hakket koriander. Pynt med limebåter.

Morsom

Jeg har stort sett klisterhjerne når det gjelder mange ting, men alt som har med historie å gjøre sklir unna og derfor har jeg synes historie har vært litt kjedelig, helt til jeg oppdaget denne boken. Utrolig morsom og lærerik!

By & land, hand i hand

Hva gjør man egentlig når man mottar en SMS ved mellomlanding på vei hjem fra ferie: "Hvis dere har hørt nyheten om eksplosjon/bombe i regjeringskvartalet, så er alt ok med meg". Min tante som jobber i regjeringsbygget forlot resepsjonen 8 minutter før det smalt. Så takknemlig for at hun gikk tidlig hjem akkurat denne dagen! Større ble sjokket dagen etter da man forstod omfanget. Min flauhet som i bunn og grunn startet med at jeg trodde dette var gjordt med islamistiske hender, for så å høre at det var en norsk som stod bak (han var helt sikkert ikke etnisk norsk, tenkte jeg da!), og ende opp med at han var så norsk som noen og resultat av norsk kultur. Det synes jeg var flaut. Denne flauheten har heldigvis gradvis gått over i en umåtelig stolthet!

Til Ungdommen

Kringsatt av fiender,

gå inn i din tid!

Under en blodig storm -

vi deg til strid!

Kanskje du spør i angst,

udekket, åpen:

hva skal jeg kjempe med

hva er mitt våpen?

Her er ditt vern mot vold,

her er ditt sverd:

troen på livet vårt,

menneskets verd.

For all vår fremtids skyld,

søk det og dyrk det,

dø om du må - men:

øk det og styrk det!

Stilt går granatenes

glidende bånd

Stans deres drift mot død

stans dem med ånd!

Krig er forakt for liv.

Fred er å skape.

Kast dine krefter inn:

døden skal tape!

Elsk og berik med drøm

alt stort som var!

Gå mot det ukjente

fravrist det svar.

Ubygde kraftverker,

ukjente stjerner.

Skap dem, med skånet livs

dristige hjerner!

Edelt er mennesket,

jorden er rik!

Finnes her nød og sult

skyldes det svik.

Knus det! I livets navn

skal urett falle.

Solskinn og brød og ånd

eies av alle.

Da synker våpnene

maktesløs ned!

Skaper vi menneskeverd

skaper vi fred.

Den som med høyre arm

bærer en byrde,

dyr og umistelig,

kan ikke myrde.

Dette er løftet vårt

fra bror til bror:

vi vil bli gode mot

menskenes jord.

Vi vil ta vare på

skjønnheten, varmen

som om vi bar et barn

varsomt på armen!

Nordahl Grieg (1936)

Før og etter - det kommer seg

Endelig er vi kommet i gang med oppussing av første rom. Gutterommet har noen fæle bjelker som går gjennom taket. Det ser ikke særlig pent ut, med store gliper. Min flinke far har gått i gang med å kle dem, så nå skal det bli så fint. Bare vent til det blir malt.

Kykkeli ky

Spanske margeritter

Blopp, blopp

Frittata med nøtter, ost og ris

1 ss olivenolje
2 skiver bacon i strimler
1 løk i skiver
2 små squash i skiver
1 knust hvitløksfedd
1/2 ts hakket rosmarin
6 egg, lett sammenpisket
2 1/2 dl kokt ris
60 g revet ost
40 g pinjekjerner

Varm olje i en panne og tilsett bacon. Stek til det er sprøtt. Tilsett løk, squash, hvitløk og rosmarin, stek til løken er myk. Ta vekk fra varmen og rør inn egg, ris og ost. Dekk til og stek på svak varme i 10 minutter til blandingen er nesten fast. Dryss over nøtter og sett under varm grill til nøttene er gylne.

Solo & seksti

Double Click

Tutti Frutti

Bland sukker, bringebær og jordbær til en mos, og dypp skålen i mosen slik at kanten blir rosa. Fyll skålen med drier, jordbær, bringebær og eple. Hell over limejuice og resten av mosen. Server med vaniljeis.

Skapblogger

Endelig summet meg til å takke for oppmerksomheten fra Sibbeths eplekaker og annet tidsfordriv. Siden det er min første, måtte jeg bare vise den frem for jeg er utrolig glad for alle som er innom avogtil. Jeg har tittet på blogger i to år nå, og selv skrevet med varierende hell og intensitet, men er fremdeles en skapblogger. Det er ingen som vet at jeg blogger, og gjemmer meg stort sett bak mitt alter ego, Tante Grønn. Denne vil jeg gi videre til alle andre skapbloggere.

Tusen takk Sibbeth!

Mer roser

Pied piper blush white

Et eple til Goliat

Jeg tror jeg er født 40 år for sent.

Roser

Midtsommerpai

vaniljeis
pepper
butterdeig
honning
jordbær

Prikk ferdige butterdeigplater med gaffel og hell over litt honning og kvernet pepper. Ha på jordbær og stek til det er gyllent. Ha noen dråper honning på toppen. Server med vaniljeis.

Å den mordersneglen

Min flotte hortensia er blitt helt ribbet for blader. På en dag har en brunsnegl klart å fordøye de fleste bladene. Jeg har aldri opplevd maken. Jeg har hatt hortensia i mangen år, og det er første gang jeg ser brunsnegl i dem. Jeg begynte med lus i rosebuskene også, men de ser det ut til at jeg har fått knekken på. Vi får se hvordan det går med denne Prydtobakken.

Sitronkake

200 g mykt smør + 20 g til formen
200 g sukker
200 g hvetemel
4 egg
1 sitron
pynt

Kok opp vann i en liten kasserolle. Vask og tørk sitronen, og riv skallet. Ha skallet i det kokende vannet i 1 minutt, ta det opp og sil av vannet. Press sitronen. Varm ovnen til 160oC. Arbeid smøret til det blir kremete og ha i sukker, mens det røres hele tiden. Skill eggene, og ha eggeplommene oppi smørkremen og så hvetemel, og til slutt sitronsaft og -skall. Bland godt. Stivpisk eggehvitene og bland de forsiktig inn i deigen. Smør en springform og ha deigen oppi. Stek i 35 minutter.

Stekt ris a la Thai

1 ss olje
2 knuste hvitløk
1 ts revet fersk ingefær
2 ts hakket ferskt sitrongress
250 g malt kyllingkjøtt
1 selleristilk, hakket
1 stor rød paprika, hakket
1 gulrot, hakket
6 vårløk, hakket
125 g frosne erter
5 dl kokt ris
1 liten boks hermetisk ananas i biter
2 ts brunt sukker
1/2 dl sitronsaft
1 ts soyasaus
1 ts fiskesaus
fersk koriander, hakket
35 g peanøtter, hakket

Varm olje i en panne, tilsett hvitløk, ingefær, sitrongress og kylling, stek og rør til kjøttet er brunet. Tilsett selleri, paprika, vårløk og erter og kok til grønnsakene er møre. Tilsett ris, ananas, sukker, saft og sausene, stek til alt er gjennomvarmt. Ved servering, dryss over koriander og peanøtter.

Tennis

Appelsinkylling med yoghurtsaus

800 g kyllingfilet
1 fersk chili
4 appelsiner
1/2 sitron
2 ss honning
1/4 ts salt
1/4 ts pepper
250 g cherrytomater
3 dl yoghurt naturell
jasminris
salat

Stek kyllingfiletene på sterk varme 1 minutt på hver side. Legg dem i en ildfast form. Ta bort frøene og kutt chilien i biter. Bland sammen med appelsinsaft fra 2 appelsiner, sitronsaft, honning, salt og pepper. Ha over filetene. Del en appelsin i små båter og legg over filetene sammen med hele cherrytomater. Stek på 225oC i 20 minutter. Bland yoghurt med appelsinsaft fra en appelsin. Smak til med salt og pepper. Server med ris og salat.

Fritt etter Coop Mega middagstips