torsdag 28. juli 2011

Nachos med kylling

1 pose nachos
1 grillet kylling
1 hakket rødløk
1/2 boks svarte bønner
1 boks tomater
revet ost
2 avokado i terninger
1/2 korianderplante
1 beger rømme
2 lime
godt salt

Forvarm stekeovnen til 180oC. Del kyllingen i biter. Legg nachoschipsene utover i en stor ildfast form. Så drysses over kyllingbiter, løk, bønner og tomater. Strø med masse ost og sett i ovnen i ca 6-8 minutter. I mellomtiden blandes rømme med saften av 1 lime og smak til med salt. Server varme nachos med litt rømme og avokado på toppen, sammen med et dryss av hakket koriander. Pynt med limebåter.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar